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सब्जी ये राजा यानी आलू के छिलके के भी होते है जबरदस्त फायदें, सेहत के लिए है बेहद लाभकारी

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आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है क्योंकि आलू को ज्यादातर सभी सब्जियों में डालकर बनाया जाता है। आलू स्वाद और सेहत के लिए तो खाया ही जाता है। इतना ही नहीं आलू तो फायदेमंद होता ही है सब छिलका भी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। क्योंकि इसके छिलके में कई सारे ऐसे तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। वैसे ज्यादातर घरों में आलू के छिलकों को कूड़े में फेंक दिया जाता है लेकिन आज हम आलू के छिलके के बारे में आपको बताते हैं।

आलू में पोटेशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है। आपको बता दें कि पोटेशियम ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में मदद करता है इसलिए आलू के छिलके को ब्लड प्रेशर मेंटेन करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

आलू में काफी मात्रा में आयरन होता है। इसलिए आलू के छिलकों को अन्य सब्जियों के साथ खाना भी फायदेमंद माना जाता है।

आलू के छिलके में भरपूर मात्रा में विटामिन B3 पाया जाता है। विटामिन B3 ताकत देता है इसके अलावा इसमें मौजूद आपके शरीर को ताकत देने का काम करते हैं।

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आलू के छिलके के अंदर फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। फाइबर हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को ठीक करने के लिए मददगार साबित होता है इसलिए हमें फाइबर अपने खाने में जरूर जगह देनी चाहिए।

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