Loading...

शुरू करें टोफू का बिजनेस, हर महीने होगी 30 हजार तक की कमाई, मोदी सरकार लोन देकर करेगी मदद

0 25

अगर आप किसी ऐसे बिज़नस के बारे में सोच रहे हैं जिसमे आपको रेगुलर कमाई हो और ज़्यादा इन्वेस्टमेंट भी न करना पड़े तो हम आपके लिए एक अच्छा आइडिया लेके आए हैं।

दरअसल आज हम आपको एक ऐसे बिज़नस के बारे में बताने जा रहे हैं जो ट्रेंड में भी है और जिसमे आपको बहुत ज़्यादा पैसे लगाने की आवश्यकता नहीं है। जिस आइडिए की हम बात कर रहे हैं वो है टोफू यानी सोया पनीर का प्‍लांट।

इन्वेस्टमेंट की बात करें तो इसमें लगभग 3 से 4 लाख रुपए के इन्‍वेस्‍टमेंट करना होगा और फिर कुछ ही महीनों में ही आप हजारों नहीं बल्कि लाखों रुपए महीने तक कमा सकते हैं।

Loading...

सिर्फ 3-4 लाख में प्रारंभ करें काम

टोफू बनाने के लिए आपको शुरूआत में 3 से 4 लाख रुपए खर्च करने होंगे। इसमें मशीनें और रॉ मटेरियल शामिल है।

लगभग 2 से 3 लाख रुपए की आपको बॉयलर, जार, सेपरेटर, छोटा फ्रीजर आदि सामान खरीदने होंगे।

इसके बाद 1 लाख या आपको उचित मात्रा में सोयाबीन खरीदनी होंगी।

ऐसे कारीगर को भी शुरुआत में आपको हायर करना होगा जिसको जानकारी हो ताकि आपका माल खराब न हो।

पहले तैयार करें दूध

टोफू बनाना पनीर बनाने जितना ही आसान होता है। बस फर्क इतना है कि इसमें पहले आपको दूध बनाना होता है।

इसके लिए आपको सबसे पहले सोयाबीन को पीसकर 1:7 के अनुपात में आपको पानी के साथ फेटकर उबालना होता है।

बता दें कि बॉयलर और ग्राइंडर में एक घंटे की प्रक्रिया में आपको लगभग 4 से 5 लीटर दूध मिलता है।

इसके बाद आप दूध को सेपरेटर में डाला जाता है, इससे दूध दही जैसा गाढ़ा हो जाता है और फिर इससे बचा हुआ पानी निकाला जाता है।

इसके बाद तकरीबन 1 घंटे की प्रक्रिया के बाद आपको लगभग 2.5 से 3 किलोग्राम पनीर प्राप्‍त हो जाता है।

30 हज़ार तक शुरू में कमा सकते हैं

बता दे की सोयाबीन का होलसेल प्राइस लगभग 3000 से 3100 रुपए प्रति क्विंटल है और टोफू का बाजार में प्राइस 200 से 250 रुपए प्रति किलोग्राम है।

आपको 1 किलोग्राम सोयाबीन से पूरी प्रक्रिया के बाद लगभग 2.5 किलोग्राम पनीर मिलता है तो जो कि करीब 500 रुपए का होता है।

यानी कि इस तरह आप अगर एक दिन में 10 किलोग्राम पनीर भी बनाते हैं तो इसका बाजार में भाव लगभग 2 हजार रुपए होता है।

ऐसे में यदि लेबर, बिजली, आदि के खर्च को यदि 50 % भी मानते हैं तो आपको इस हिसाब से 30 हजार रुपए की नेट बचत होती है।

यानी की प्रतिदिन आप अगर 30 से 35 किलोग्राम टोफू बनाकर बाजार में बेचने में कामयाब हो जाते हैं तो आप आराम से 1 लाख रुपए महीना कमा सकते हैं।

कैसे करें इसकी प्लानिंग

इस प्रोजेक्‍ट के लिए यदि आपके पास पैसा नहीं है तो हर छोटे उद्योग की जैसे ही आपको इसके लिए भी लोन मिल सकता है।

इसके लिए आपको अपने प्रोजेक्‍ट को जिला उद्योग कार्यालय में प्रस्‍तुत करना होगा। इसके बाद मुनाफे और लागत का आंकलन करके आपको सब्सिडी वाला लोन मिल जाता है। यानी की आपका आधा काम हो गया।

बचे हुए सामान भी आएगा काम में

सोया पनीर बनाने में आपके पास बाय प्रोडक्‍ट के रूप में खली बचती है। बता दें कि इससे भी कई प्रोडक्‍ट तैयार होते हैं।

इस खली का इस्‍तेमाल बिस्‍कुट बनाने में भी होता है। इसके बाद जो प्रोडक्‍ट बनता है उससे बड़ी तैयार होती।

इस बड़ी को खाने में इस्‍तेमाल किया जाता है। यह भी प्रोटीन का एक रिच सोर्स माना जाता है।

यानी की कुल मिलाकर ये एक बहुत बढ़िया बिज़नस आइडिया है। ज़रूरत है बस थोड़ी लगन और काम के प्रति पैशन की।

Loading...

Leave A Reply

Your email address will not be published.