Loading...

अगर बासी चावल के इन फायदों के बारे में जान जाओगे तो, कभी नहीं फेंकोगे बचे हुए चावल

0 20

आपने देखा ही होगा कि हर कोई अक्सर अपने घर में बचे हुए बासी चावल को खाने से बचता है. लेकिन हाल ही में किए गए एक शोध में यह सामने आया है कि बासी चावल भी हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. दरअसल इस शोध को असम एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी की तरफ से किया गया. शोध में पता चला कि बासी चावल को अगर रात भर पानी में भिगोकर खाया जाए तो इससे बहुत फायदे होते हैं.

दरअसल आपको बता दें कि जब भी हम 100 ग्राम चावल को पकाते हैं तो उसमें 3.4 मिलीग्राम आयरन होता है. अगर हम बिल्कुल इतनी ही मात्रा में बासी चावल को रात भर (कम से कम 12 घंटे भिगोकर) (फॉर्मेट) ब्रेकफास्ट मैं खाते हैं तो उस दौरान उसमें आयरन बढ़कर 73.91 मिलीग्राम हो जाता है.

केवल आयरन ही नहीं बल्कि इस तरह से इसमें सोडियम, पोटेशियम और कैल्शियम की मात्रा भी काफी बढ़ जाती है. बासी चावल में एनर्जेटिक कंटेंट ज्यादा होता है. वहीं अगर बासी चावल को ब्रेकफास्ट में खाया जाए तो इससे ना सिर्फ ताजगी आती है बल्कि इसकी मदद से अल्सर की समस्या भी गायब हो जाती है.

Loading...

Leave A Reply

Your email address will not be published.