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​इस चीज को ज्यादा खाने से होता है हमारा दिमाग सुस्त :- स्टडी

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आपको मीठा खाना पसंद होगा। अगर आपको पसंद है तो क्या कभी आपने इस बात को महसूस किया है। कि जब भी आप कोई मीठी चीज खाते हैं। तो उसके बाद आलस आने लगता है। वही हाल ही में की गई एक स्टडी की मानें। तो यह इसलिए होता है। जब हम ज्यादा मीठा खा लेते हैं। तो हमारे शरीर पर चीनी यानी कि शुगर क्रैश का असर शुरू हो जाता है। जिसकी वजह से हमारे दिमाग के काम करने की गति काफी कम हो जाती है।

दरअसल हाल ही में हुई स्टडी में शामिल प्रतिभागियों ने इस बात को प्रमाणित किया है। कि ग्लूकोज़ या टेबल शुगर का सेवन करने के बाद उनका ध्यान या प्रतिक्रिया का समय घट जाता है। दरअसल उन लोगों की तुलना में जिन लोगों ने फ्रुक्टोज यानी कि फ्रूट् शुगर या फिर आर्टिफिशल स्वीटनर सुक्रलोज़ का सेवन किया है।


दरअसल न्यूजीलैंड में स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ ओटागो के लेक्चरर मेई पैंग ने बताया कि हमारे द्वारा की गई स्टडी इस बात की ओर इशारा करती है। कि शुगर कोमा, जिसका सीधा संबंध ग्लूकोज़ से है। इस तरह की घटना है। जो की हकीकत में होती है। दरअसल इस अवस्था में ग्लूकोज़ जिसमें कि चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। का सेवन अगर कोई व्यक्ति करता है। तो उसका अटेंशन यानी की सतर्कता घटने लगती है। वही इस स्टडी में इस बात पर भी काफी ध्यान दिया गया। कि जब हम चीनी यानी कि शुगर का सेवन करते हैं। तो उसके बाद हमारे मस्तिष्क के काम करने की प्रवृत्ति में किस तरह का बदलाव महसूस होता है।


इस स्टडी से पहले भी कई और स्टडीज़ हुई और उनमें भी इस बात को दिखाया गया था। कि ग्लूकोस का हमारे शरीर के साथ-साथ हमारे मस्तिष्क पर भी सकारात्मक असर पड़ता है। और इससे हमारी याददाश्त भी तेज होती है। पर वही आपको बता दें कि हाल ही में की गई स्टडी से यह बात साफ हो गई है। कि चीनी के सेवन करने से हमारे दिमाग पर बुरा असर पड़ता है। और इसकी वजह से हमारा दिमाग भी धीमी गति के साथ काम करता है।

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